Unser Restaurant "La table de Balthazar" bietet Komfort und Intimität in einer eleganten und anspruchsvollen Atmosphäre. Unser kulinarischer Berater ist der preisgekrönte Pariser Chefkoch, Michel Rostang. Der Sternekoch, bekannt dafür, traditioneller französischer Küche eine kreative, neue Note zu verleihen, hat ein schmackhaftes Gourmet-Menü mit den frischesten regionalen Zutaten entworfen. Genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis und lernen Sie vielleicht das ein oder andere Geheimnis bei den von uns angebotenen kulinarischen Aktivitäten wie Kochkursen oder der Verkostung von Lebensmitteln und Weinen aus der Region.
| MONTAG BIS FREITAG | SAMSTAG | SONNTAG | |
|---|---|---|---|
| RESTAURANT | 12:30 bis 14:00 Uhr / 19:30 bis 22:00 Uhr | 19:30 bis 22:00 Uhr | 12:30 bis 15:00 Uhr |
| BAR | 08:00 bis 00:00 Uhr | 08:00 bis 00:00 Uhr | 08:00 bis 11:00 Uhr |
| BRUNCH | - | - | 12:15 bis 15:00 Uhr |
Unsere Bar mit ihren bequemen Sofas, Ziegelsteinwänden und offenen Bücherregalen ist ein einladender und schicker Rückzugsort zum Entspannen oder um sich mit Freunden zu treffen. Wählen Sie aus einer großen Zahl an erstklassigen Weinen von unabhängigen Produzenten, genießen Sie einen Cocktail oder probieren Sie ein paar unserer hausgemachten Tapas.
Hinter großen Glastüren liegt unser elegant gestalteter Innenhof mit seinen beeindruckenden Plexiglas-Fontänen, übergroßen Lampenschirmen und einer pflanzenbedeckten Wand mit integrierter Beleuchtung. Diese Oase der Ruhe ist der ideale Rückzugsort, um sich bei einem Buch, einem schmackhaften Frühstück oder einem leckeren Drink zu entspannen.
Starten Sie stilvoll mit unserem reichlichen Frühstücksbuffet in den Tag, welches jeden Morgen in unserem Restaurant serviert wird. Jeden Morgen bieten wir eine Auswahl an süßen und herzhaften Speisen: Ihren Wünschen entsprechend zubereitete Eier und Omeletts, verschiedene Croissants, Marmeladen, Honig und Kuchen.
Jeden Sonntag zwischen 12:15 und 15:00 Uhr servieren wir im hellen und modernen Ambiente unseres Restaurants den Brunch des Balthazar. Das allein ist schon ein einmaliges Erlebnis. Mit der frischen und spontanen Küche von Chefkoch Anthony Le Fur spiegelt der Brunch perfekt den Geist dieses Ortes, eines gastfreundlichen und geselligen Hauses, wieder. Selbst gemachte Kuchen, ganz frische Produkte, Eier und Pfannkuchen warten auf Sie...
